LE GARLIC CLUBB
Ail noir | 70 g
Numéro de produit : 82002
L'ail noir offre un nouveau goût complexe, à la fois sucré et savoureux. Il confère une saveur délicieuse connue sous le nom de d'umami à n'importe quel plat. Il approfondit et intensifie les saveurs. Il équilibre le goût et complète la saveur générale d'un plat. L'ail noir enrichit toute création culinaire, et de nombreux chefs se servent de ce délicieux et unique aliment comme rehausseur de goût. L'ail noir apporte distinction et exaltation à presque n'importe quel plat: soupes, salades, légumes, riz, casseroles, plats de viande et même les rôties! Sa texture est moelleuse et facile à tartiner. Il est sucré et possède une saveur complexe, riche en umami, avec des notes de mélasses et de vinaigre balsamique. Fini le goût d'ail ou d'amertume.
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Gousses d’ails noir du cultivar « Music ». Cultivé biologiquement au Québec.
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